12 aprile 2011

novità + biscotti!!!

allora..le novità:
1. ho perso 4.5 kg in un mese e ben 12.5 da quando ho iniziato :D troppo happy!!!
2. ho intrapreso un corso di pane e panificazione alla scuola della "Prova del cuoco" il Mulino della Torre di Riva di Chieri (TO) :D troppo happy anche per questo!!!
3. vi ricordate la fatica per pubblicizzare i miei "oggettini"? adesso sono in vendita presso un negozio di Poirino :) speruma bìn (se si scrive così...)
4.il 23-24-25-30 aprile e il 1° maggio faccio una mostra di fotografia :) troverete presto + info sulla mia pagina facebook :)
5. vi avevo promesso una ricetta e quindi....eccola qui!!!!

BISCOTTI FRAGRANTI E MORBIDOSI AL CAFFE'
unite in una ciotola 375 grammi di farina setacciata con una bustina di lievito per dolci e 160 grammi di burro o margarina a pezzetti e mischiate il tutto con le dita a formare un impasto sbicioloso
in una ciotolina mischiare 120 grammi di zucchero con un uovo e 2 cucchiai di caffè (che può essere sia solubile che il classico fatto con la moka, per un gusto più intenso fatelo bello concentrato) e una volta creata una bella crema liscia, si unisce alla farina e burro. per praticità io l'ho impastata con le mani, si appiccica un pò quindi magari fatelo con un cucchiaio di legno o con una spatola fino ad avere un impasto omogeneo e senza grumi evidenti.
ora mettetevi d'impegno e fate tante palline piccine picciò come una nocciolina, schiacciatele leggermente sulla carta forno già sulla piastra e mettete in forno x 10-12 minuti (max 15 se fate le palline + grandi) a 180°.
potreste finire qui ma se volete essere porci fino in fondo fateci una bella butter cream tipo circa 80 grammi di burro e altrettanto zucchero a velo e altri 2 cucchiai di caffè e accoppiate i biscotti con questa crema....
appena riesco a fotografare vi faccio vedere come sono usciti i biscottini :)
bbbbbbbbbbbbuoniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

6 commenti:

  1. ciao bella, mi fa morire che parli di dieta e poi posti la ricetta dei biscotti... grandiosa ;-)

    aspetto le news sulla mostra, se capito a poirino vengo a conoscerti sicuramente.
    un bacio.

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  2. @nena...li ho pure assaggiati...madonnina mia che bontà....poi io che adoro il caffè!!!sbaaavvv... :P
    pensa alla dieta, pensa, pensa!!!!
    ah la mostra è a revigliasco torinese, non a poirino, am presto posterò il volantino :)

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  3. Grande!!! Pagherei per dimagrire così tanto! Complimenti per la mostra, davvero, dev'essere una grande soddisfazione! Un abbraccio e buona serata

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  4. @marifra
    devi pagare la dietologa e la palestra...ihihihih
    e si la mostra è una big soddisfation (oggi ho una vena inglese...)

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  5. I'm so greedy and your blog is delicious.
    I'm a blogger but fashion fur blogger take a look at my blog www.welovefur.blogspot.com
    Gnammy gnammy
    With love and chocolate :=)

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  6. ok la vena inglese....ma non mi sarei mai sognata di leggere un commento in ingleseee!!!! :D
    ora lo traduco con google e poi rispondo...

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