#cioccolatoe...caffè, la sfida di marzo! - millefoglie al caffè e cioccolato fondente

E anche questo mese giochiamo...la sfida di #cioccolatoe... continua e questo mese abbiamo voluto abbinarlo al caffè...un profumo che mi ricorda la casa del nonno, il tiramisù di zio Max, il cappuccino al solito bar del paese...Ma ho voluto giocare questa volta con le conistenze: crema, pan di spagna, cioccolato fondente!

cioccolato e...mele o pere, la sfida di febbraio!

...e siamo già a febbraio, e con l'entrata in questo mese, arriva anche la sfida di cioccolato e... questo mese ad accompagnare questo dolce ci saranno le mele o le pere...ecco la mia proposta....

Cupcake ciocco e pere

cioccolato e...agrumi, la sfida di gennaio!

Eccoci al secondo appuntamento di cioccolato e...! Questo mese l'abbinamento è con gli agrumi...arance, mandarini, clementine, limoni, cedri, pompelmi...io ho preferito usare il limone, un agrume un pò "abbandonato a se stesso", usato più che altro per condire e in cucina, ma in pasticceria viene spesso usato solo per profumare...questa volta invece si userà sia il succo che la scorza...pronti?via!